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常高藝后保處舉辦食堂食品安全及規(guī)范操作培訓(xùn)
日期:2019-09-25 文章來源:后保處宣 瀏覽次數(shù): 作者:后保處 字號:[ ]

為更好的普及食品安全知識,,營造出良好的食物生產(chǎn)環(huán)境,,確保全校師生就餐安全,學(xué)校后保處于9月23日下午為食堂全體工作人員舉辦了主題為"食品安全及安全處置培訓(xùn)"的培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上,,后保處安全員劉葉祥首先通報了開學(xué)以來食堂后廚的安全隱患進(jìn)行排查情況,,分析了可能發(fā)生火災(zāi)的原因及處置方法,,強調(diào)食堂用油,、用水、用電安全及各窗口實行窗口責(zé)任人機制,,提高員工安全意識,。培訓(xùn)中,食堂員工針對日常操作中的常見問題進(jìn)行了提問,,安全員一一做出了解答,。后保處孫海良處長對食堂飯菜品質(zhì)種類提升及如何帶動食堂消費提出了建議。

培訓(xùn)結(jié)束后,,食堂工作人員紛紛表示通過,,充分認(rèn)識到到食品安全的重要性和自身責(zé)任。今后將從身邊工作做起,,規(guī)范操作,,提升品質(zhì),加強服務(wù),,確保師生的用餐安全,。

今后,后保處將定期開展食品安全專題宣傳教育活動,,逐步形成食品安全宣傳教育工作常態(tài)化,。(后保處宣)

                                                                          2019年9月24日